⒈ ?腌制的牡蠣肉。
引明 李時(shí)珍 《本草綱目·介二·牡蠣》：“南海 人以其蠣房砌墻，燒灰粉壁；食其肉，謂之蠣黃。”清 李調(diào)元 《南越筆記·蠔》：“生食曰蠔白，醃之曰蠣黃，味皆美?！?/span>
⒈ ?牡蠣的肉。
引明·李時(shí)珍《本草綱目·卷四六·介部·牡蠣》：「集解：時(shí)珍曰：『南海人以其蠣房砌墻，燒灰粉壁。食其肉，謂之蠣黃?！弧?/span>
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1.上八珍是貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。中八珍是魚(yú)肚、銀耳、鰣魚(yú)、廣肚、果子貍、哈什膜、魚(yú)唇、裙邊。下八珍是海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚(yú)、干貝、蠣黃、烏魚(yú)蛋。
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