⒈ ?亦作“五茄”。
⒈ ?亦作“五茄”。灌木，有刺或無刺。掌狀復(fù)葉，夏開黃綠色花，核果球形。根皮和莖皮稱五加皮，可入藥。新葉亦可食用。因以五葉交加者為上品，故名。參閱 明 李時(shí)珍 《本草綱目·木三·五加》。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·地榆》：“﹝地榆﹞其實(shí)黑如豉……與五茄煮服之可神仙?！?br />南朝 梁元帝 《金樓子·志怪》：“寧得一把五加，不用金玉滿車?！?br />唐 柳宗元 《同劉二十八院長(zhǎng)寄張使君八十韻》詩：“香飯臼菰米，珍蔬折五茄?！?/span>
⒈ ?植物名。五加科五加屬，落葉灌木。高約二公尺。枝干生刺，掌狀復(fù)葉，邊緣有鋸齒，新葉可食，初夏開黃綠小花。果實(shí)色黑，為球形漿果。根皮可浸酒、入藥，有袪風(fēng)濕、壯筋骨的藥效。
英語Acanthopanax gracilistylus
德語Eleutherococcus gracilistylus
法語Eleutherococcus gracilistylus
1.五加皮，俗稱倒跑牛，又名五爪子，崇信境內(nèi)陰濕山區(qū)天然次生林中隨處可見。
2.以刺五加根莖為原料，采用熱浸提法制取刺五加提取液，再經(jīng)過調(diào)配、過濾、超高溫瞬時(shí)殺菌，結(jié)合熱灌裝等工藝制得刺五加飲料。
3.一百十八、介紹了綜合利用短梗五加為原料生產(chǎn)果酒、和凈菜的工藝。