⒈ ?動(dòng)物體內(nèi)脂內(nèi)化學(xué)物質(zhì)的一種，存在于動(dòng)物組織或體液中，膽固醇代謝失調(diào)能引起動(dòng)脈硬化或膽結(jié)石。
英cholesterin;
⒈ ?醇的一種，白色結(jié)晶，質(zhì)軟。人的膽汁、神經(jīng)組織、血液中含量較多。在日光的紫外線作用下，能變成維生素D。是合成性激素的重要原料。膽固醇代謝失調(diào)會(huì)引起動(dòng)脈硬化和膽石癥。
⒈ ?一種人體內(nèi)脂肪分解時(shí)所釋放的針狀晶體物質(zhì)。是人體內(nèi)膽汁、血液、腦組織、乳汁、肝、腎、腎上腺和神經(jīng)纖維的成分之一?？蓮牡包S及動(dòng)物油脂中攝取豐富的膽固醇，但過(guò)多則會(huì)堆積于動(dòng)脈壁上，造成血管硬化，有害健康。
1.為什么人類骨子里都喜歡一些低俗的東西呢？看見廚子的菜單我就有種恨不得自己馬上變得腦滿腸肥的感覺。我喜歡那些熱辣辣、高脂肪、高膽固醇的家伙。也許這是一種最低級(jí)的自虐。
2.英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基金會(huì)的研究人員花費(fèi)部分資金在研究家禽業(yè)上時(shí)發(fā)現(xiàn)，雞蛋里的某種膽固醇對(duì)提高患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)有一定的作用。
3.降低膽固醇與三酸甘油酯值：在擁有肥胖基因鼠群中，食用綠茶汁類食物老鼠的膽固醇及三酸甘油酯值明顯較其它相對(duì)降低趨近合理值。
4.隨著人們生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越高。為增進(jìn)身體健康，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，人們對(duì)膽固醇含量較高的普通蛋類，望而生畏。
5.千百年前,西北地區(qū)的少數(shù)民族牧民,喂馬的殺馬、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪過(guò)剩,高血脂、高膽固醇,許多人年輕輕的就不明不白地死去。
6.首先是角膜老年環(huán)，有一些中老年人的眼角膜環(huán)周圍會(huì)出現(xiàn)一圈灰白色的環(huán)，稱為角膜老年環(huán)。其實(shí)老年環(huán)的形成，就是血液中膽固醇、磷脂、甘油三酯等脂質(zhì)過(guò)多地沉積在角膜邊緣的結(jié)果。
7.診斷時(shí)需與骨骼發(fā)育落后所致的矮小癥相鑒別,如呆小癥(先天性甲狀腺功能減低癥),多發(fā)性硫酸酶缺乏癥(尿中硫化物和硫化膽固醇增多)。
8.希臘羊肉還吃，添酒的紅袖也漂亮，食色不輸巴黎。荷蘭的印尼菜地道，可惜缺了巴厘春意。文君當(dāng)壚，可餐的往往的是文君的秀色，絕不含膽固醇。
9.多倫多大學(xué)致力于老年病研究的科學(xué)家卡羅爾?格林伍德博士說(shuō)，高血壓、糖尿病、肥胖癥、高膽固醇都會(huì)使你的大腦倍受煎熬。
10.轉(zhuǎn)換脂肪和心臟疾病、高膽固醇以及肥胖有很大的關(guān)連性，大部分的人都應(yīng)當(dāng)節(jié)制或避免攝取它。