⒈ ?把肉、魚(yú)等加油、糖略炒，再加醬油燜成暗紅色的烹調(diào)方法。
例紅燒魚(yú)。
英braise in soy sauce;
⒈ ?指燃燒著的火。
引唐 楊巨源 《和杜中丞西禪院看花》：“迎日似翻紅燒斷，臨流疑映綺霞層。”
⒉ ?一種烹調(diào)方法。把半熟的肉、魚(yú)之類(lèi)，加醬油等作料，燜熟使成深紅色。
引老舍 《女店員》第三幕：“這種魚(yú)最好是紅燒著吃！”
⒈ ?一種烹調(diào)方式。將魚(yú)、肉加油，放入蔥、蒜略炒，再加入醬油、冰糖等調(diào)味料，燜熟至肉色呈紅黑色即可。
例如：「紅燒肉」。
英語(yǔ)simmer-fried (dish)?
德語(yǔ)in Sojaso?e geschmort (Adj)?
法語(yǔ)cuire dans la sauce soja
1.一百十九、因?yàn)橥盹垱](méi)吃,所以葉辰盡心盡力的給自己準(zhǔn)備了一頓豐富的晚餐,蘿卜排骨湯,紅燒肉,清蒸魚(yú),外加五樣素菜,當(dāng)菜燒快好的時(shí)候,白米飯也出鍋了。
2.臘八節(jié)到，送你一碗臘八粥，蜜棗甜甜蜜蜜，紅燒肉紅紅火火，蓮子開(kāi)開(kāi)心心，杏仁快快樂(lè)樂(lè)，桂圓團(tuán)團(tuán)圓圓，綠豆順順利利，香米歡歡喜喜！
3.上次我們?nèi)ヒ按?，在大家的齊心協(xié)力下，王駿很快就炒好西紅柿炒雞蛋、土豆肉絲、胡蘿卜炒火腿腸、紅燒排骨等美味佳肴。望著這些美味佳肴，同學(xué)早已垂涎三尺，巴不得早點(diǎn)開(kāi)飯。
4.中秋佳節(jié)快到了，我要送你五種月餅餡兒：甜甜蜜蜜蜜棗餞、紅紅火火紅燒肉、好運(yùn)連連蓮子心、幸幸福福杏仁兒、團(tuán)團(tuán)圓圓桂圓肉。收下吧！節(jié)日快樂(lè)！
5.爸爸對(duì)著他最喜愛(ài)的紅燒豬腳鄭重宣布："從今天起，我要減肥，以后不要把這些菜放在我面前，一個(gè)月內(nèi)我要恢復(fù)鍵美身材！"。
6.上次我們?nèi)ヒ按?，在大家的齊心協(xié)力下，王駿很快就炒好西紅柿炒雞蛋、土豆肉絲、胡蘿卜炒火腿腸、紅燒排骨等美味佳肴。望著這些美味佳肴，同學(xué)早已垂涎三尺，巴不得早點(diǎn)開(kāi)飯。
7.師傅正在組織專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議研究到底要清燉白骨精還是紅燒。
8.中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其中有一道膾炙人口的美食深受廣大人民群眾的喜愛(ài)，那就是紅燒肉。
9.我會(huì)帶著歷史的比較去看事情。一個(gè)挨過(guò)餓的人和一個(gè)沒(méi)有挨過(guò)餓的人，對(duì)一碗紅燒肉的感情是迥然不同的。
10.可能是因?yàn)楸硌菡呤怯匈Y質(zhì)的,特別是當(dāng)表演者“毯子身上蓋一蓋”,把白菜幫子變成紅燒肉時(shí),至少是可以大飽眼福的。