詞語解釋

鴨掌[ yā zhǎng ]

⒈ ?鴨的足掌。剝?nèi)ネ馄?，肉可制肴?/p>

⒉ ?即鴨腳葵。

引證解釋

⒈ ?鴨的足掌。剝?nèi)ネ馄ぃ饪芍齐取?/p>

⒉ ?即鴨腳葵。參見“鴨腳葵”。

引南朝 宋 鮑照 《園葵賦》：“白莖紫蔕，豚耳鴨掌?！?br />唐 羅隱 《秋日懷賈隨進士》詩：“曉匣魚腸冷，春園鴨掌肥?！?/span>

國語辭典

鴨掌[ yā zhǎng ]

⒈ ?鴨足掌，剝?nèi)ネ馄?，剔除骨脈，其肉可以做菜肴。

分字解釋