• n. 調(diào)合蛋白（蛋白拌糖打硬后置于餅或蛋糕上）

來(lái)自法語(yǔ)meringue,蛋白酥。詞源不詳，可能來(lái)自瑞士村莊Meiringen而得名。

meringue (n.)

whites of eggs mixed with sugar, 1706, from French méringue (18c.), of unknown origin.

1. a lemon meringue pie

檸檬蛋糖餡餅

來(lái)自《權(quán)威詞典》

2. A little cherry or lemon meringue?

櫻桃或者檸檬酥皮餅?

來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)

3. Combine well then gently fold in meringue mixture.

混合均勻以后,把蛋白與糖的混合物加進(jìn)來(lái),輕輕攪拌.

來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)

4. We've apple pie, lemon meringue pie and coffee rum pie and so on.

我們有蘋(píng)果派 、 檸檬酥皮派、啡酒心派等.

來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)

5. Meringue is also used on other desserts, for example angel food cake, pavlova, and baked Alaska.

酥皮也可用于其他甜品, 如天使蛋糕, 帕夫洛娃和烤阿拉斯加.

來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)