⒈ ?詳“涮羊肉”。
⒈ ?把肉片、蔬菜等放在特置的沸湯鍋里煮熟,取出來(lái)沾著佐料吃的食用方式。
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1.咱北京人把吃火鍋稱(chēng)為“涮鍋?zhàn)印?那“涮羊肉”也早已與北京烤鴨、烤肉并列齊名,成為北京著名的風(fēng)味佳肴。
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