春節(jié)的早餐一般以吃豆茶為主。豆茶中放有豇豆或赤豆、棗子、年糕、湯圓等含有吉祥之意的食物。滸山方言中的“豆”與“頭”諧音,吃了豆(頭)希望“頭頭順有”,開一個好頭;“棗”與“早”諧音,希望早起早吃早發(fā),年糕的“糕”與“高”諧音,吃年糕希望自己的生活水平一年更比一年高;湯團也叫湯圓,吃了湯團,既慶賀節(jié)日的合家團圓,又企望新年的一切都圓滿。
拜年是春節(jié)這一天家家戶戶最忙碌的禮儀之一,大多是晚輩當面向長輩祝福和問候,也有平輩之間或朋友之間互相拜年的。這一傳統(tǒng)禮儀反映了人們之間和諧相處、互敬互愛。親戚之間拜年,常?;ベ浂Y品和設宴招待。兒女給父母拜年,也應帶上禮品,而父母不僅招待兒女,還得分給孫輩壓歲錢。為了紀念逝去不久的祖宗(三年內),孩子們會在春節(jié)那天前往墓地祭拜,滸山地區(qū)也叫拜墳歲。
春節(jié)的祭祀活動盡管沒有除夕多,也沒有除夕隆重,但有些程序還是必需的。首先是接灶神,將去年農歷十二月二十三日送上天的灶神接回家。這一活動比較簡單,只需在灶前擺上豆茶、酒飯和五色素菜,點燃香燭即可。接灶神的香燭不用滅,燃完為止,表示灶神不再出去,留在家中保佑全家。接天地,民間也叫接天地菩薩,一般開門放炮之后,在八仙桌上擺兩碗豆茶,兩碗米飯,五色素菜,三杯茶,六杯酒,點燃兩支紅燭及中間的三支香(香燭擺在最里面),由內向外跪拜。桌縫相對于大門必須是橫向的,不用椅子和筷子。所謂接天地,其實是迎接和叩拜天地之間的所有吉祥之神,順便表達一下自己在新年的各種心愿。與接灶神不同的是,接天地的香不能燃完,而到一定的時候連同紙錢(當?shù)厮追Q太寶)一起焚燒。祭拜祖宗是春節(jié)最后一個祭祀活動,時間上緊接著接天地,桌子上的五色素菜可換成別的素菜和糕點,桌子縫必須相對于大門為縱向,香燭的位置正好與接天地相反,擺在最外面。除靠門口的擺香燭處以外,其余三面放上椅子和筷子,并按數(shù)盛上豆茶和拌飯,祭拜祖宗時由外向內,拜畢才可以吃早餐。
娛樂是春節(jié)最重要的內容之一,滸山民間至今還流傳這樣一句熟語:“吃在送年夜里,玩在正月初一。”春節(jié)那天除了做點吃的,幾乎不干活,大家只是嗑嗑瓜子串串門,逛逛街市打打牌。為了讓節(jié)日更熱鬧和歡快,村子里常有人發(fā)起請戲班子唱戲。一般唱唱越劇或姚劇,也有唱紹劇的。唱完戲有的需要好幾天,所以春節(jié)的慶典活動常常往后推,有的甚至長到與元宵節(jié)相連。春節(jié)的娛樂活動也有一定的限制,需要忌殺生,忌淫穢,忌喪葬。一旦春節(jié)遇到老人去世,喪事一般推遲到正月初五以后辦,以免沖走了喜慶之氣。