《湖中蜆蚌甚佳村婦調(diào)羹名曰水菜余珍嗜之作水》翻譯及注釋
宋代：孫銳
春風(fēng)一夜浪花起，大蚌小蚌浮江沚。
漁蓑撒網(wǎng)唶嚄音，滿載論斗不論斤。
寄語庖廚煮白湯，脫殼擊肉和椒漿。
爛蒸鮮美波臣選，傾壺潑麵供早膳。
調(diào)羹娘子善刀藏，尚方滋味何分辯。
不須更說毳與皛，江南水菜人知少。
總道奇哉君善烹，明日餉君君當(dāng)擾。
唐代·孫銳的簡介
孫銳，吳江平望（今屬江蘇）人。度宗咸淳十年（一二七四）進(jìn)士，授廬州僉判。時元兵南侵，憤賈似道誤國，掛冠歸。端宗景炎二年卒，年七十九。遺著由友人趙時遠(yuǎn)于元至元十八年（一二八一）編為《孫耕閑集》。事見本集卷首趙時遠(yuǎn)序及卷末《耕閑孫先生墓志銘》。
孫銳共有詩(32篇)